{"id":1531,"date":"2022-04-02T07:13:00","date_gmt":"2022-04-02T07:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simzas-reisen.de\/?p=1531"},"modified":"2022-04-19T08:27:14","modified_gmt":"2022-04-19T08:27:14","slug":"ninh-binh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simzas-reisen.de\/?p=1531","title":{"rendered":"Ninh B\u00ecnh"},"content":{"rendered":"\n

Nach der Halong Bay ging es f\u00fcr uns weiter in die Region „Ninh B\u00ecnh“.  Das Landschaftsbild dort ist ebenfalls von zahlreichen hohen Kalksteinfelsen gepr\u00e4gt. Deshalb wird Ninh B\u00ecnh oftmals als trockene Halong-Bucht bezeichnet. Statt Wasser findet man dort zahlreiche Reisfelder zwischen den Kalksteinfelsen. Unser heutiges Ausflugsziel f\u00fchrte uns zu den Mua Caves. Auf deutsch bedeutet dies soviel wie „Tanzh\u00f6hle“, da hier fr\u00fcher zahlreiche Tanzauff\u00fchrungen stattgefunden haben. Des Weiteren gibt es einen Aufstieg zu einem Aussichtspunkt, den man nach etwas mehr als 500 Stufen erreicht. Die Treppe wird von einem Drachen geziert und an deren Ende angekommen, hat man die M\u00f6glichkeit das Panorama auf die umliegenden Reisfelder zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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Die Nacht haben wir in dem nahegelegenen „Ninh Binh Hidden Charm Hotel“ verbracht. Direkt an unserem Hotel war eine Stra\u00dfe mit zahlreichen Restaurants, wo wir zum Abendessen einkehrten. Allerdings hatten aktuell nur die h\u00e4lfte aller Restaurants ge\u00f6ffnet, da wohl noch nicht gen\u00fcgend Touristen unterwegs waren.<\/p>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Tag ging es f\u00fcr uns mit einem Ruderboot weiter, um die „Tam C\u1ed1c“ (deutsch: Drei H\u00f6hlen) zu besichtigen. Hier wird man von einem Bootsf\u00fchrer entlang malerischer Landschaften gef\u00fchrt, umh\u00fcllt von Reisfeldern und Kalksteinfelsen. Unterwegs passiert man mit dem Boot drei Kalksteinh\u00f6hlen. Die Bootsf\u00fchrer haben hier zum Rudern eine ganze eigene Technik entwickelt. Es wird n\u00e4mlich nur am Anfang ein kurzes St\u00fcck von Anlegestelle mit den H\u00e4nden gerudert und anschlie\u00dfend mit den F\u00fc\u00dfen weitergemacht. Den ganzen Ruderablauf zu koordinieren und das Boot so durch die Flussarme zu man\u00f6vrieren stellen wir uns nicht gerade einfach vor. Dies hatte  bei den Bootsf\u00fchrern jedoch erstaunlich gut funktioniert.<\/p>\n\n\n\n

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Nach dem Ausflug mit dem Ruderboot waren wir noch in einem Homestay zum Mittagessen eingeladen. Ein Homestay ist eine Unterkunft, die von einer einheimischen Familie geleitet wird. Hier waren wir zusammen mit unserem Reiseleiter und Fahrer zum Mittagessen eingeladen. Zun\u00e4chst haben wir unseren Gastgeber und Koch kennen gelernt. Wie es sich hier geh\u00f6rt, wurde erst einmal eine Runde Reisschnaps getrunken und „Auf die Gesundheit“ angesto\u00dfen und anschlie\u00dfend gegenseitig die H\u00e4nde gesch\u00fcttelt. Kurz darauf haben wir noch den Vater unseres Gastgebers kennen gelernt und es wurde ein zweites Mal angesto\u00dfen. Allerdings diesmal ohne unseren Fahrer, da dieser ja fahrtauglich bleiben sollte und ohne Ronja, da sie am Tag zuvor eine kleine Magenverstimmung hatte und somit nicht allzuviel von dem Schnaps kosten wollte. Anschlie\u00dfend wurde das traditionell zubereitet Mittagessen serviert. Zun\u00e4chst gab es eine K\u00fcrbissuppe. W\u00e4hrend der Suppe wurden noch weitere Male auf die Gesundheit angesto\u00dfen und weitere Trinkspr\u00fcche wie „tr\u0103m ph\u1ea7n tr\u0103m“ eingef\u00fchrt. W\u00f6rtlich \u00fcbersetzt bedeutet das so viel wie „100 Prozent“ oder bei uns eben sinngem\u00e4\u00df „auf Ex“. Allerdings z\u00e4hlten jetzt nur noch unser Reiseleiter Tri und ich zu den trinkenden. Weitere ging es mit vietnamesischen  Fr\u00fchlingsrollen. Auch w\u00e4hrend diese verspeist wurden, durfte zwischendurch nat\u00fcrlich nicht vergessen immer mal wieder auf die Gesundheit anzusto\u00dfen. Es folgten unz\u00e4hlige weitere Platten und Teller die unser Gastgeber nach und Nach auf den Tisch stellte. Hinzu kamen gebratene Schweinespie\u00dfe, geschmortes Schweinefleisch, Mango-Ananas-Schweinebauch, Sojasprossen, das Gr\u00fcngew\u00e4chs von der S\u00fc\u00dfkartoffel (spinat-\u00e4hnlich zubereitet) sowie Reis und eine Fruchtplatte als Nachtisch. Das Essen war unglaublich lecker und Ronja meinte, sie h\u00e4tte mich noch nie so viel essen sehen. Vielleicht lag es auch an dem appetitanregenden Reisschnaps, denn zwischendurch ging es die ganze Zeit mit „tr\u0103m ph\u1ea7n tr\u0103m“ und „auf die Gesundheit“ weiter. So hatten Tri und ich am Ende des Essen beinahe zu Zweit eine halbe Flasche des 40-prozentigen Reisschnaps intus. Sobald Ronja’s Teller leer war, wurde auch dieser immer wieder von unserem Gastgeber aufgef\u00fcllt und sie hatte derweile heimlich angefangen die beiden s\u00fc\u00dfen Hunde der Gastfamilie unter dem Tisch zu f\u00fcttern. Im Nachgang bekam ich sogar eine Beschwerde von ihr, dass ich den armen Hunden das ganze Essen weggefuttert h\u00e4tte. Nach dem Mittagessen ging es f\u00fcr uns weiter in Richtung des Flughafens von Hanoi, da wir am sp\u00e4ten Nachmittag noch nach Hue in Zentralvietnam weiterreisten. Auf dem Weg zum Flughafen hatte ich die ganze Fahrt tief und fest geschlafen. Dort angekommen, verabschiedeten wir uns von unseren beiden Reisebegleitern und bedankten uns f\u00fcr die tolle gemeinsame Zeit in Nordvietnam, ehe wir in unseren Flieger nach Hue einstiegen und weiterreisten.<\/p>\n\n\n\n

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